Kuliner Jalanan Bali: Makanan Bali yang Bisa Ditemui di Pinggir Jalan

Kuliner Jalanan Bali: Makanan Bali yang Bisa Ditemui di Pinggir Jalan

Blog Article

 Kulineran Unik Bali: Nikmatnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali bukan sekedar tenar dengan kecantikan alamnya, tapi juga miliki kekayaan kulineran yang mengunggah hasrat. Beberapa sajian unik Bali merefleksikan budaya dan adat orang di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah ini adalah sejumlah kulineran ciri khas Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling sebagai satu diantara kulineran unik Bali yang paling populer. Santapan ini terbagi dalam babi yang dipanggang dengan cara utuh dengan beragam bumbu unik, seperti kunyit, bawang putih, jahe, serta kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk serta berbumbu membuat menjadi santapan favorite pelancong.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu yakni sajian tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah ciri khas Bali. Proses mengolahnya lumayan lama sebab ayam dibalut daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat sangatlah mengunggah selera.

3. Lawar

Lawar yakni kombinasi daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang di campur sayur seperti kacang panjang serta kelapa parut. Lawar diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan tambahan darah fresh untuk memberi cita-rasa yang semakin lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit ialah jenis sate unik Bali yang berlainan dari sate secara umum. Dibikin dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang digabung kelapa parut dan bumbu unik, lalu dililitkan pada tangkai serai saat sebelum dipanggang. Rasanya yang renyah dan teksturnya yang halus bikin salah satunya suguhan yang diminati turis.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali ialah sajian yang terdiri dalam nasi putih dengan beberapa lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, dan sambal matah. Gabungan beragam lauk dalam satu piring membuat nasi campur menjadi opsi makanan yang sedap serta mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah merupakan sambal unik Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini memberi rasa fresh dan pedas yang juga unik, begitu pas menjadi tambahan santapan seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam ialah santapan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberikan bumbu rempah-rempah ciri khas Bali serta dibalut daun pisang sebelumnya dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat jadi santapan yang nikmat serta nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali merupakan panggilan untuk bermacam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, dan klepon Bali. Jajan ini normalnya dibikin dari tepung beras, kelapa parut, serta gula merah, memberi cita-rasa manis yang juga unik dan pas menjadi snack.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng merupakan suguhan ciri khas Gianyar yang miliki struktur benyek serupa bubur, disediakan bermacam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, serta ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membuat nasi tepeng punyai rasa yang khas dan unik.

10. Serombotan

Serombotan merupakan salad ciri khas Bali yang dibuat dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, serta toge yang digabung bumbu kacang pedas unik Bali. Suguhan ini amat sesuai untuk penyuka makanan sehat yang masih tetap pengin nikmati cita-rasa ciri khas Bali.

11. Es Daluman

Es daluman merupakan minuman tradisionil Bali yang dibikin dari cincau hijau dan disuguhkan santan dan gula aren cair. Minuman ini punya rasa yang manis yang cocok dan amat beri kesegaran, terpenting waktu diminum pada siang hari.

Kulineran unik Bali sangat beraneka dan kaya cita-rasa. Bila bertandang ke Pulau Dewata, jangan terlewat peluang untuk cicipi suguhan-hidangan ciri khas ini supaya pengalaman rekreasi kulineran Anda makin komplet!